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看起来错误的事情

时间:2021-04-21 作者:未详 点击:次

  某视频平台上,一位厨师的作品受到了质疑:他烧菜时,灶台上的水龙头一直在流水,小水缸总是满得溢出水来。网友们议论纷纷,都在指责他浪费水资源。
  
  面对质疑,这位厨师录了一条新的视频,这次,小水缸里一接满水,他就关闭了水龙头。很快,里面的水就烧开了,过了一会儿,小水缸被烧黑了。美食博主告诉大家,在上菜的高峰期要保证水缸里随时有凉水,这样既方便厨师取水,节省操作时间,又能给灶台降温,延长灶台使用寿命。而且流水会控制厨房的温度,对厨房工作人员的健康有利。如果频繁开关水龙头,容易伤害灶台不说,还会导致锅里的菜错过最佳的加冷水时间,影响菜品品质。
  
  “总之,灶台上的管子长流水是厨师在实践中摸索出来的办法,并非一时疏忽,更不是故意浪费。”厨师诚恳地说。其实,很多事情都是这样,一些看起来错误的事情,只有亲自实践后才会明白,它其实是最正确的选择。而在不了解真相之前,最好不要轻易评判,更不要急于下结论。

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